巴马神酒厂家讲解品酒知识!
品酒的步骤：
1.醒酒：醒酒就是要拔开酒塞，闻酒的醇香程度是否达到要求。有些年纪太轻或单宁过硬的酒，此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心。沉淀物过多的陈年老酒，可以用换瓶的方式处理。但时间不能太长，以免酒香尽失。
2.酒温：有些酒的温度非常重要，例如葡萄酒，香槟，酒的达到一定的温度口感才好。
3.酒杯：酒杯的形状和材质对酒的影响也是非常大的。一般不同的酒要用不同的酒杯搭配喝，才能保住酒的醇香。宽身窄口的杯子，特别容易凝聚香气，让葡萄酒表现出非常奔放的酒香来。波尔多红酒杯，巴马神酒产地，杯身较长，杯口较窄，酒的味道聚集于杯口。窄身窄口的设计，是为了让酒的香气不特别外放，可以表现出更多的细微变化。勃艮第红酒杯，杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合把鼻子放进去闻香。
4.持杯：酒的持杯也是品酒的一个重要步骤，因为手掌的温度会令杯中的酒开始升温。而应该尝试用大拇指和食指、中指捏住杯座。如果不习惯，也可以在杯肚和杯底中间细长处，找个舒服合适的拿法即可。
5.观色：将酒杯在纯白色的背景前倾斜45度，以分辨色调和浓淡。葡萄酒贴近杯壁最外缘的区域称为酒缘，通常越浓厚的酒，酒缘越窄，巴马神酒，越清淡或越老的酒，酒缘会越宽。红酒尤为明显。
6.摇杯：酒在手中以后，为了增加酒与空气的接触面，充分散发它的香味，我们应该摇晃手中的酒杯，以与桌面平
行的圈状旋转为原则。至于应该顺时针还是逆时针，端看个人喜好习惯而定。摇杯后的葡萄酒会在酒杯的内璧留下一条条酒痕来，越密、越粗、越长、越持久，就代
表酒含有越多酒精、甘油或是糖分，葡萄酒就越浓越甜美。
7.嗅感：重点分为浓度、品质和种类三方面。用以感受葡萄的香气、浓郁度、细致与否以及是否丰富多变。只要将酒杯靠近鼻端，巴马神酒作用，将鼻端贴近杯口边缘处缓慢吸气即可。有时会同时出现水果香、花香及其他各种香气，而这也正是葡萄酒迷人之处。
8.入口：入口不要马上吞下，而是要味觉感受葡萄酒中的味道，酸甜苦涩不一而足。先将酒含在口中，做咀嚼吸气动作，反覆于口腔中进行搅动，记得它布满您口腔四周，舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。
好让香味散发到整个口腔中。经过以上的动作后，就可以喝下葡萄酒。但品尝并未结束，因为葡萄酒留下来的余香具有持久性，这就是余韵。
巴马神酒分享：巴马长寿三大秘诀
巴马长寿之乡相信也是非常出名的，当地老人都是非常长寿的，因长寿而出名，所以有着非常多的研究家去研究当地的长寿秘诀，巴马神酒给大家分享总结：
1991年9月，森下敬一博士曾经率领国际自然医学会的专家对巴马的长寿现象进行深入调查研究，他与巴马长寿研究所所长陈进超一道，共同探究巴马长寿的秘决。
记者在采访中发现，猫豆、红薯叶、苦脉菜、火麻汤、玉米粥——这就是107岁老人黄妈良的长寿食谱。而且不少长寿老人只吃早晚两顿，巴马神酒，从来没有宵夜的说法。
陈进超认为，饥饿疗法不等于说不吃饭或者不吃饱，而是看摄入食品的种类。巴马人多以玉米、豆类、白薯等谷物为主食，油料以火麻油为主。主食中含有丰富的各类维生素和丰富的矿物质，油料中又富含不饱和的脂肪酸，这些都能避免过度肥胖，预防心脑血管脂肪沉淀，是老年人的营养佳品。
森下敬一说：“对人体生理真正带来健康、长寿的并非是现代西洋医学、营养学作为指导原理的‘高热量、高蛋白质营养论’，而是‘谷菜食品的营养论’。”
“巴马长寿老人离不开巴马的土地，这与他们恰到好处地摄入各种微量元素，接受大自然的放射能密不可分。”森下敬一说。
国际自然医学会的研究表明，巴马地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、锌、锂、硒等10多种对人体有益的微量元素，这些微量元素从土壤中进入各种食物，再进入人体，它们对人类的正常发育和健康长寿起着重要作用。
巴马人居住的房屋多是木制结构或以土壤夯制而成，富含微量元素的土壤能够长年累月地释放对人体有益的放射能，使吸收这些“自然能”的人们在不知不觉中增寿。
以上知识都由专家研究出来的，看来巴马当地还是有着神奇的魔力，据专家说，多多使用巴马当地的产品也是能有着长寿保健的作用的。巴马神酒、巴马神泉等等都是非常好的产品，建议大家多多饮用。
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